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Das Kapha Dosha im Ayurveda

Wie wir aussehen, uns verhalten, unseren Alltag gestalten und uns ernähren richtet sich gemäß dem indischen Ayurveda nach unserem individuellen Konstitutionstyp – der Ausprägung der drei Doshas. Eines dieser Doshas ist Kapha. Es gilt in der Naturkunde als das Strukturprinzip; als Energie, in der das Wasser- und Erdelement aufeinander treffen. Was das für den Alltag, den Charakter und die Ernährung bedeutet? In unserem Portrait lernen wir den Kapha Typ kennen.

Die Drei Doshas im Ayurveda

Doshas ist ein Begriff aus dem Sanskrit, der für Fehler oder auch Gebrechen steht. Im heutigen Verständnis definieren die Doshas jedoch keinesfalls Fehler, sondern vielmehr Charakter- und Wesenszüge eines Menschen. Jeder Mensch trägt alle Doshas in sich. Wie diese ausgeprägt sind, ist hingegen individuell. So überwiegt bei dem einen ein Dosha ganz deutlich, während bei dem anderen zwei Doshas dominanter ausgeprägt sind. In seltenen Fällen sind alle drei Doshas in Balance. Menschen mit dieser Konstitution gelten als besonders ausgewogen.

Zu wissen, in wie weit welches Dosha in Ihrem individuellen Fall ausgeprägt ist – also welcher Konsitutionstyp vorliegt – kann Ihnen viel über Ihr Leben und Ihren Charakter aussagen. Darüber hinaus können wir mit diesem Wissen unseren Alltag gezielt gestalten, um unseren Körper in natürlicher Balance zu halten und Beschwerden vorbeugen. Das Ayurveda kennt drei Doshas: Kapha, Pitta und Vata. Welcher Konstitutionstyp bei Ihnen vorliegt? Für eine genaue Bestimmung raten wir Ihnen zu einer Beratung bei Ihrem Therapeuten. Einen Selbsttest haben wir für Sie in diesem Beitrag zum Download hinterlegt. Damit Sie eine erste Einschätzung treffen können, sehen wir uns in den kommenden Wochen jede Konstitution genauer an. Den Anfang machen wir mit Kapha.

Der Kapha Typ

Kapha gilt im Ayurveda als strukturgebendes, erhaltendes und aufbauendes Dosha. Kurzum: das Strukturprinzip. Im Zentrum stehen Ruhe und Gelassenheit, Festigkeit und Strukturen, Standhaftigkeit und Sicherheit. Die Naturkunde beschreibt das Dosha als ein Aufeinandertreffen der Elemente Erde und Wasser. Was das bedeutet? Es kumuliert die Eigenschaften schwer, langsam und stetig mit weich, dicht und kalt. Während das Element Erde nämlich für Sicherheit und Standhaftigkeit steht, symbolisiert Wasser Flüssigkeit, Geschmackssinn und Gaumen. Somit ist Kapha in unserem Organismus verantwortlich für die Struktur unseres Körpers, unseren Flüssigkeitshaushalt und die Stabilität unsers Körpers. Kapha wird in unserem Körper im oberen Teil des Magens und in der Brust lokalisiert.

Der Charakter

Kapha Typen sind sehr liebenswürdige und verständnisvolle Menschen. Zuverlässig und loyal führen sie stabile Freundschaften und pflegen enge Beziehungen in ihrem Netzwerk. Als harmoniebedürftiger Mensch geht er Konflikten jedoch gerne aus dem Weg. Dank ihrer Zielstrebigkeit und ihrem Faible für Strukturen im Alltag sind Kapha Typen Organisationstalente. Ob Geburtstage, den Sonntagsbrunch oder auch den Entspannungsurlaub: Der Kapha Typ nimmt die Zügel in die Hand. Ruhe und Gelassenheit zieht er dem Abenteuer vor. Doch da er auch die kleinen Dingen im Leben schätzen kann, braucht er auch gar nicht zu viel Abwechslung, um zufrieden zu sein. Seine Persönlichkeit können wir insgesamt als stabil und ausgeglichen zusammenfassen.

Das Verhalten

Die Liebe zur Struktur spiegelt sich auch im Alltag des Kapha Typen wider: Hier ist Struktur Programm! Sowohl der Tagesablauf als auch jede Handlung erfolgt wohlüberlegt und geplant. Überschneidungen im Terminkalender oder gar Zuspätkommen sind undenkbar. Während andere die Welt erobern, fühlt sich der Kapha-Typ im eigenen Zuhause am wohlsten. Dort findet der Lebensmittelpunkt statt – nicht zuletzt, da er dort im Kreise ihrer Familie ist. Diese hat die höchste Priorität im Leben. Um Ordnung in den Alltag zu bringen bemüht sich der Kapha Typ um Routinen und Regelmäßigkeiten. Im beruflichen Alltag kommt ihm sein Faible für Strukturen und sein wohlüberlegtes Handeln zugute: Kapha Typen gelten als gute Geschäftsleute. Auch mit Geld können sie gut umgehen.

Um all diese Strukturen meistern zu können legt der Kapha Typ großen Wert auf ausreichend Schlaf. Ob nach dem Mittagessen oder in den frühen Abendstunden: Seine Ruhephase ist ihm heilig. Er kann sich sogar so lange im Land der Träume aufhalten, dass man denken könnte, er mag gar nicht mehr in die Realität zurückkehren. Übermäßige Schlafphasen sind keine Seltenheit. Mit dem starken Fokus auf die Ruhe im Alltag, droht der aktive Part in Vergessenheit zu geraten. Mit allzu viel Bewegung kann sich der Kapha-Typ nicht anfreunden – schon gar nicht, wenn diese mit großer Anstrengung verbunden sind. Große Leidenschaft hat er hingegen für gutes Essen. Von guten Geschmäckern kann er gar nicht genug bekommen.

Die äußere Erscheinung

Wenn wir eins und eins zusammenzählen, können wir uns den Körperbau eines Kapha Typen bereits vorstellen. Wenig Bewegung und viel Essen führt zu einer kräftigen Statur. Kräftig sind auch die Gelenke und die Gewebe. Haut und Haar sind stark und stabil. Das Gesicht wird durch runde Konturen gezeichnet. Die Augen sind groß, der Mund ist geschwungen, die Zähne strahlend weiß.

Was passiert, wenn Kapha ins Ungleichgewicht gerät?

Wenn das Kapha Dosha ins Ungleichgewicht gerät, zeigt der auf Ruhe und Routine ausgelegte Alltag seine Tücken. Die Trägheit erreicht das nächste Level, der Wunsch nach Stabilität führt zu einer immer stärkeren Einschränkung der Flexibilität und einer Abneigung gegenüber Veränderungen. Hält dieser Prozess besonders lange an, so droht die soziale und geistige Distanz von dem eigenen Umfeld immer größer zu werden. Im schlimmsten Fall kann ein Gefühl von Überforderung eintreten. Und wenn der Alltag so mühsam erscheint, gewinnt die Traumwelt immer mehr an Attraktivität. Da die physische Aktivität immer weiter runtergefahren wird, droht auch die Verdauung einen Gang runterzuschalten. Auf der Wage hingegen wandert der Zeiger immer weiter nach oben.

Was können wir tun?

Ist Kapha im Ungleichgewicht, so ist es höchste Zeit, diesem Prozess entgegen wirken. Hierfür gilt: Bewegung, Energie, Aktivität. Durch regelmäßigen Sport und fest eingeplante Bewegungseinheiten kommt Abwechslung in den Alltag, sodass sich erst gar kein zu fester Status von Trägheit einstellen kann. Auch wenn die Ruhe durchaus ihre Vorzüge hat: Bringen Sie Abwechslung in Ihren Tagesablauf! Suchen Sie sich ein Hobby, schnappen Sie sich einen Freund / eine Freundin für gemeinsame Unternehmungen oder stürzen Sie sich in ein kreatives Projekt. Da Ihr Körper jedoch nach wie vor einen Drang zu Ruhephasen hat, sollten Sie ihm trotzdem ausreichen Gelegenheiten geben, den Stress zu verarbeiten. Yoga ist hierfür beispielsweise eine wunderbare Möglichkeit: Die Stunden beinhalten sowohl Bewegung als auch Entspannung und antworten damit perfekt auf das Bedürfnis nach Aktivität und Ruhe.

Um den Stoffwechsel wieder in Gang zu bringen, suchen Sie sich am besten eine Ausdauersportart, die Ihnen Spaß macht. Schwimmen, Radfahren, Laufen oder Tanzen: Jegliche Art der Bewegung, bei der Sie über einen langen Zeitraum so richtig ins Schwitzen kommen, ist wunderbar geeignet. Da sich Kapha Typen durch ein langes Durchhaltevermögen auszeichnen, können sie bis zum Ende der Stunde durchpowern.

Die richtige Ernährung für den Kapha Typ

In Punkto Ernährung gilt für den Kapha Typ das Motto „weniger ist mehr“. Da die Augen häufig größer sind, als der Magen, kann es hilfreich sein, auf den Körper zu hören. Er meldet sich zu Wort, wenn er zufrieden ist – ob der Teller zu diesem Zeitpunkt schon gelehrt ist, oder nicht. Da die Verdauung eines Kapha-Typen eher träge ist, sollten nicht mehr als drei Mahlzeiten verzehrt werden. Von Zwischenmahlzeiten sollte abgesehen werden. Um dem Körper noch mehr Zeit zu geben, die Kost zu verarbeiten, können Fastentage oder eine Detoxkur eingebaut werden.

Auf dem Speiseplan finden sich vor allem entwässernde und verdauungsanregende Speisen. Was das bedeutet? Scharfe Gewürze, bittere Aromen und jede Menge Ballaststoffe (die übrigens auch verlässliche Helfer gegen Heißhunger sind). Aus dem Obstregal sind vor allem heimische Sorten geeignet – bestenfalls erwärmt. Darüber hinaus sind getrocknete Feigen und Pflaumen empfehlenswert. Aus dem Gemüsegarten binden wir besonders bittere Sorten wie Spinat, Mangold und Artischocken in die Ernährung ein. Vom Feld kommen Gerste, Hirse und Hafer hinzu. Auch Hülsenfrüchte und Bohnen sind gut geeignet. Zubereitet werden diese Lebensmittel mit anregenden Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Chili.

Rezepte für den Kapha Typ

Wenn wir uns diese Zutaten so ansehen, wird schnell klar, dass dieser nicht nur unserer Verdauung Feuer unter dem Hintern macht. Wie Sie all diese Lebensmittel unter einen Hut bringen? Wir hätten da ein paar Ideen, die Sie abwechslungsreich und lecker durch den Tag bringen.

Hirsebrei mit Zimt und Pflaumen

Hirse ist ein Getreide, das Kapha-Typen guttut; Kurkuma und Zimt ebenso. Und auch getrocknete Pflaumen und Beeren tun dem Konstitutionstyp gut. Kapha-Typen ist mit unserem warmen Hirsebrei somit ein gelungener Start in den Tag garantiert!

Die Zutaten:

• 50 g Hirse

• 100 ml Mandelmilch

• 5 getrocknete Pflaumen

• 1 TL Ceylon Zimt Pulver

• ½ TL rohes Kakaopulver

• 1 Prise Kurkuma Pulver

Die Zubereitung:

Wir geben die Mandelmilch zusammen mit der Hirse in einen Topf und lassen sie bei geringer Temperatur ziehen. In der Zwischenzeit legen wir die getrockneten Pflaumen in Wasser ein und waschen die Beeren. Sobald die Hirse gar ist, rühren wir Ceylon Zimt, Kakao und Kurkuma Pulver unter. Den Hirsebrei füllen wir nun in eine Schale und garnieren ihn mit den abgetropften Pflaumen. Das warme Frühstück genießen wir sobald uns der kleine Hunger packt – am besten nach einer morgendlichen Laufrunde in der Natur.

Lauwarmer Linsensalat in Chicorée Schiffchen

Wir haben gelernt, dass Bitterstoffe in der Ernährung des Kapha-Typen gut aufgehoben sind. Zur Hautspeise genießen wir deshalb ein besonders bitteres Exemplar unter den Salaten unserer Erde – den Chicorée. In Kombination mit unserem lauwarmem Linsensalat sorgt die bittere Note jedoch keinesfalls für lustige Gesichert, sondern vielmehr für eine kulinarische Harmonie.

Die Zutaten:

• 1 Chicorée

• 100 g rote Linsen

• 2 Karotten

• 2 Knollen rote Beete

• 1 Bund frische Petersilie

• 1 TL Moringa Öl

• 1 TL Apfelessig

• 1 TL Tulsi Pulver

• 1 Prise Chili

• 1 Stück Ingwer

• Frischer Pfeffer

Die Zubereitung:

Zunächst bereiten wir uns wie gewohnt die Linsen zu. Ähnlich wie Reis oder Pseudogetreide werden diese in der doppelten Menge Wasser zunächst aufgekocht und anschließend bei niedriger Hitze eingekocht. Gegen Ende der Garzeit widmen wir uns dem Gemüse. Wir scheiden Rote Beete, Karotten und Petersilie klein. In einem Schraubglas mischen wir Moringa Öl, Apfelessig und Tulsi Pulver. Auch die Gewürze geben wir hinzu. Nachdem wir unser Dressing gut durchgeschüttelt haben, verteilen wir es auf dem Gemüse. Die inzwischen gegarten Linse geben wir hinzu. Nun rühren wir unseren lauwarmen Salat gut durch und füllen ihn auf die einzelnen Chicorée Blätter. Dank ihrer festen Konsistenz und ihrer geschwungenen Form sind sie als Salatschiffchen geradezu prädestiniert.

Schoko Bohnenmousse mit Apfelkompott

Roher Kakao geht immer? Da stimmen wir absolut zu! Dank seines intensiven Aromas ist das Superfood der Zukunft sogar im Stande, herzhafte Lebensmittel in süße Genüsse zu verwandeln. Das Ergebnis: Ein Dessert mit maximaler Verführungskraft ganz ohne Zucker und Zusätze.

Die Zutaten:

• 200 g schwarze Bohnen

• 1 TL Kokosöl

• 3 EL rohes Kakaopulver

• 1 EL rohe Kakaonibs

• 1 Prise Chili Pulver

Die Zubereitung:

Die gekochte Bohnen geben wir in ein Sieb und waschen sie mit Wasser ab. Nachdem wir sie mit einem weichen Tuch etwas abgetupft haben, geben wir sie zusammen mit dem rohen Kakaopulver sowie dem Chili Pulver in den Mixer. Sobald dieser die Zutaten zu einer feinen Creme verarbeitet haben, ist das Mousse fast fertig. Für den letzten Schliff heben wir die rohen Kakaonibs unter.

Mit Kapha haben wir eines der drei Doshas im Ayurveda kennerlernt. In den kommenden Wochen werden wir uns den anderen beiden, Vata und Pitta, widmen und Ihnen auch für diese Konstitutionen viele leckere und praktische Tipps verraten. Bleiben Sie dran, es lohnt sich – versprochen.

Ihr Terra Elements