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Chia-Power

Art. Nr.: 26008

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Chia Samen sind ein wahres "Superfood", für das hier 111 schmackhafte Rezepte zusammengestellt sind.

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Von Barbara Simonsohn

Superfood ist derzeit in aller Munde, aber keine Pflanze verdient dieses Prädikat so sehr wie das noch wenig bekannte Chia. Die Gesundheitsexpertin Barbara Simonsohn deckt die Historie des ehemaligen heiligen Getreides der Azteken und Maya auf, führt die wertvollen Inhaltstoffe an allen voran Omega-3-Fettsäuren und erklärt die Wirkungen.

Barbara Simonsohn ist Ernährungsfachfrau und Bestsellerautorin. Mit enorm gutem Gespür für Gesundes und Heilsamens entdeckt sie die Themen, die im Nahrungstrend ganz vorn liegen: Stoffe, die dem Körper Optimales bieten. Sie studierte Sozialwissenschaften, lebte und arbeitete zehn Jahre im legendären Garten der in Nordschottland gelegenen Findhorn-Gemeinschaft und lernte dort ganzheitliche Heilmethoden kennen.

• Broschiert, 280 Seiten
• Verlag: Windpferd
• ISBN: 978-3-86410-069-7
• Maße: 21,4 x 13,8 x 2,4 cm

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