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Produktdetails Ube Pulver, 100 g
Die violette Yamswurzel-Sorte Ube (ausgesprochen: ou-bé) stammt ursprünglich aus den Philippinen, China und Ostasien. Einzigartig machen diese Knolle ihr intensiv violettes Fruchtfleisch sowie ihr milder, dezent süßer Geschmack, der an Vanille und Haselnuss erinnert.
In der philippinischen Küche wird das Fruchtfleisch traditionell zu Ube Halaya verarbeitet – einer süßen, cremigen Paste. Diese bildet die Grundlage für zahlreiche köstliche Desserts, darunter Eiscreme und Kuchen, sowie für moderne Kaffeekreationen wie den Ube-Latte.
Unser hochwertiges Ube Pulver erinnert geschmacklich leicht an Vanille und Haselnuss und eignet sich somit Ideal als Zutat in Smoothies, Müslis oder Obstsalaten.
Eigenschaften im Detail
• sanfter Vanille- und Haselnussgeschmack
• natürlich violette Farbe
• auch bekannt als Purpur-Yam
• für geschmackvolle Ube-Lattes
• ohne Füllstoff Maltodextrin
• Rohkostqualität
• rein pflanzlich
Zutaten
Pulver aus 100% reiner Purpur Yamswurzel (Dioscorea alata).
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 494 kj / 118 kcal, Fett 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 27,9 g (davon Zucker 2 g), Eiweiß 1,5 g, Salz < 0,01 g.
Verwendung
Ube Pulver in Flüssigkeit z.B. in Smoothies einrühren oder über Speisen gestreut verzehren.
Frei von
Gelatine, Gluten, Hefe, Laktose, künstlichen Konservierungs-, Farb-, Süß-, Geschmacksstoffen.
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung.