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Unser Brahmi Pulver (Bacopa monnieri) in Rohkostqualität stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird durch schonendes Vermahlen des ganzen Krauts gewonnen. Die Verwendung des Brahmi, auch kleines Fettblatt, Nabelkraut oder „Gedächtnispflanze“ genannt, hat eine lange Tradition im indischen Ayurveda.
Beheimatet ist die Pflanze ursprünglich in Süd- und Südostasien, unter anderem in Indien, Nepal und Vietnam, wo sie sich bevorzugt in Feuchtgebieten ausbreitet. Brahmi ist von geringem Wuchs und erreicht eine maximale Höhe von 15 Zentimetern. Die runden und fleischigen Blätter des Brahmi haben eine satte dunkelgrüne Farbe.
Geerntet wird das Kraut in kleinen Sträußen und anschließend ohne direkte Sonneneinstrahlung bei niedrigen Temperaturen getrocknet und vermahlen.
Besonders gerne wird Brahmi Pulver bei der Zubereitung von grünen Smoothies verwendet. Allerdings kann das leicht bitter schmeckende Brahmi Pulver auch pur in ein Glas Wasser verrührt eingenommen werden.
Eigenschaften im Detail
• "Gedächtnispflanze" • aus Bio-Anbau in Indien • ayurvedisches Gewürzpulver • beliebt in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde • auch als Tee geeignet • Rohkostqualität • rein pflanzlich
Zutaten
Pulver aus 100% reinem Bio Brahmi (Bacopa monnieri).
Ökologischer Landbau. DE-ÖKO-037.
Verwendung
Bio Brahmi Pulver in Flüssigkeit z.B. in Smoothies einrühren oder über Speisen gestreut verzehren. Zubereitung als Tee: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.