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Produktdetails Bio Criollo Kakaobohnen roh, 200 g
Der Kakaobaum, Theobroma cacao, wird weltweit in drei Grundtypen kultiviert: Criollo, Forastero und Trinitario (eine Kreuzung aus den beiden Vorherigen). Die Criollo-Sorte stellt nur 1% des globalen Kakaomarktes dar und ist somit äußerst selten.
Obwohl Kakao sehr wahrscheinlich aus Südamerika stammt, wird der früheste Kakaogenuss in Mittelamerika um 1100 vor Christus verortet. Als der Naturforscher von Linné im 18. Jahrhundert die Kakaopflanze klassifizierte, gab er ihr den Beinamen „Speise der Götter“.
Unsere schonend, bei niedrigen Temperaturen getrockneten Criollo Kakaobohnen eignen sich mit oder ohne Haut ideal als Rohkost-Snack, können in Smoothies gemixt oder Desserts beigegeben werden.
Eigenschaften im Detail
• ungeröstete Bio Kakaobohen
• Criollo-Sorte
• nicht künstlich gereift
• nicht mit Dampf behandelt
• ungeschält
• Rohkostqualität
• rein pflanzlich
Zutaten
100% rohe Bio Kakaobohnen (Theobroma cacao).
Ökologischer Landbau. DE-ÖKO-037.
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 2767 kJ / 651,68 kcal, Fett 56,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 26,31 g), Kohlenhydrate 22,15 g (davon Zucker <0,7 g), Eiweiß 12,6 g, Salz 0,02 g.
Frei von
Gelatine, Gluten, Hefe, Laktose, künstlichen Konservierungs-, Farb-, Süß-, Geschmacksstoffen.
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung.