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Produktdetails Mesquite Pulver, 250 g
Mesquitebäume, auch Süßhülsenbäume genannt, sind der Familie der Hülsenfrüchte zugehörig. Sie liefern die hochwertigen Schoten, die bereits vor mehr als 2000 Jahren von amerikanischen Ureinwohnern als nahrhaftes Lebensmittel geschätzt wurden. Aus diesen Schoten wird unser feines Mesquite Pulver gewonnen.
Die Mesquiten wachsen bevorzugt an trockenen Standorten sowohl als Baum und auch als Strauch in ganz unterschiedlichen Wuchshöhen. Neben den gefiederten Laubblättern und kugelförmigen hellgelben Blüten entwachsen dem Mesquitebaum auch längliche und sichelförmige Schoten, in welchen die hochwertigen Nährstoffe enthalten sind.
Nach der Ernte werden die Hülsenfrüchte bei niedrigen Temperaturen getrocknet und zu Mesquite Pulver vermahlen, sodass ein Produkt in Rohkostqualität entsteht.
Das feine Pulver kann ideal als glutenfreier Mehlersatz in Suppen oder Soßen verwendet werden und erinnert geschmacklich an Karamell. Durch sein leicht süßliches Aroma eignet sich unser Mesquite Pulver auch für Kuchen oder Desserts.
Eigenschaften im Detail
• von Natur aus glutenfrei
• ideal zum Süßen von Smoothies
• Rohkostqualität
• rein pflanzlich
Zutaten
100% reines Mesquite (Prosopis pallida) Pulver.
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1573 kj / 376 kcal, Fett 0,95 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,22 g), Kohlenhydrate 80,28 g (davon Zucker 34 g), Eiweiß 11,6 g, Salz 2,33 g.
Verwendung
Mesquite Pulver in Flüssigkeit z.B. in Smoothies einrühren oder über Speisen gestreut verzehren.
Frei von
Gelatine, Gluten, Hefe, Laktose, künstlichen Konservierungs-, Farb-, Süß-, Geschmacksstoffen.
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung.