![](https://www.terraelements.de/out/pictures/master/news/pictures/strkendesuperfoodsfrdenwinterbeiterraelements.jpg)
In den vergangenen Wintern war das Taschentuch Ihr wichtigster Begleiter und der Schal Ihr bester Freund? Machen Sie sich am besten schon einmal auf die Suche nach neuen Gefährten! Wir zeigen Ihnen 7 Superfoods, mit denen wir fit durch die kalte Jahreszeit kommen.
Camu Camu: das Vitamin C Paket
Kleine ganz groß: Bei einem Gewicht von weniger als 15 Gramm
und einem Durchmesser von nur knapp drei Zentimetern gehört die peruanische
Camu Camu Frucht zu den Kleinsten im Amazonasgebiet – im Hinblick auf ihre
Inhaltsstoffe hingegen ist sie eine ganz Große. Sie hat mit 20-50 % pro Beere
einen außergewöhnlich hohen Anteil an Vitamin C. Eine Extraportion Camu Camu schenkt
Ihnen somit eine Extraportion Vitamin C, welches Ihnen gute Chancen auf ein
normales Immunsystem verschafft.
Blütenpollen: die Munter-Macher
Auch Blütenpollen enthalten Vitamine, Mineralstoffe und
Spurenelemente: Besonders allerdings dürfen Sie sich auf die Aminosäuren
freuen, die in den männlichen Samenzellen blühender Pflanzen enthalten sind. In
unserer Blütenpollen-Mischung aus Spanien sind es 22 an der Zahl. Zudem haben
sie mit 1,4 g pro 100 g einen hohen Anteil an der Omega-3 Quelle
Alpha-Linolensäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen
Cholesterinspiegels im Blut beiträgt; solange Sie nicht mehr als 2 g täglich
davon zu sich nehmen. Wetterumschwung? Kälte? Dunkelheit? Gestärkt mit
Blütenpollen, meistern wir diese Stressfaktoren mit einem entspannten Lächeln.
Maitake: die Quelle in der Vitamin D Wüste
Klapperschwamm, tanzender Pilz, Laubporling oder Henne der
Wälder: Der japanische Vitalpilz Maitake hat viele Namen. Doch auch wenn sich
über seinen Namen streiten lässt, sind sich asiatische Volksmediziner seit
Tausenden von Jahren über seinen außergewöhnlichen Anteil an Ergosterol, einer
Vorstufe von Vitamin D, einig. Da wir im Moment direkt auf eine Vitamin-D
Durststrecke, bedingt durch die geringe Sonneneinstrahlung, zusteuern, kommt
uns dieser Naturstoff in der kommenden Jahreszeit doch sehr gelegen, finden Sie
nicht?
Weizengras: die Chlorophyll-Wiese
Zugegeben, der Geschmack ist etwas gewöhnungsbedürftig: Doch Weizengras sollten Sie unbedingt in Ihren winterlichen Speiseplan aufnehmen. Es
enthält Chlorophyll, das zur Entgiftung und Regeneration eingesetzt wird. Das
ist schon alles? Keineswegs! Allein in den Keimblättern der jungen
Weizenpflanze sind alle acht B-Vitamine enthalten – ganz zu schweigen von 21%
pflanzlichem Eiweiß, das zu einer Zunahme der Muskelmasse und zur Erhaltung
normaler Knochen beiträgt. Proteinreich und regenerierend ist Weizengras
definitiv ein Winter-Superfood!
Reishi: das Kraftpaket
In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Reishi als Pilz
der Unsterblichkeit und wird bei zahlreichen Wehwehchen eingesetzt. Wir
schätzen den Vitalpilz heute vor allem dank zwei Wirkstoffen: Polysacchariden
und Triterpene – ein kraftvolles Duo, das uns im kommenden Winter auf keinen
Fall von der Seite weichen darf. Und wenn er schon im alten China für die
Unsterblichkeit verantwortlich war, würden wir sagen: Lassen wir ihn seine
Stärken ausleben und unsere Freude an unbeschwerten Tagen in einem weißen
Winterwonderland unsterblich machen!
Maca: das Nährstoffdepot
Maca ist das Superfood der Inka und wird in seiner
südamerikanischen Heimat unter anderem bei schwächelnder Leistung eingesetzt –
sei es bei der körperlichen Arbeit auf dem Feld oder bei Denksportaufgaben für
den Geist. Doch in der Superknolle steckt noch mehr: Nämlich wichtige Nähr- und
Vitalstoffe wie Eisen, Jod, Mangan, Phosphor, Schwefel, Zink, Calcium ... Warum
wir diese Mineralien brauchen? Nun ja: Bei einem Gehalt von 15 mg pro 100 g trägt
Eisen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei, mit 0,5 mg je 100 g trägt Jod zu
einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen
Schilddrüsenfunktion bei, und, und, und. So viele freundliche Hilfeangebote
können – und wollen – wir einfach nicht ablehnen.
Mit diesen 7 Superfoods kann der Winter kommen – wir sind
bestens vorbereitet!
Haben Sie einen persönlichen Superfood-Geheimtipp für den
Winter oder ein Lieblingsrezept zum Fit-Bleiben? Schreiben Sie uns, wir freuen
uns auf Ihre Inspirationen!
Viele Grüße,
Ihr Terra Elements Team