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Superfood-Rezepte

Superfood-Plätzchen III: Kurkuma Kokos Köstlichkeiten

Kurkuma begegnet uns meist Hand in Hand mit Curry oder Ingwer. In der Weihnachtsbäckerei haben wir Kurkuma mit einem neuen Partner bekannt gemacht: Kokos. Es war Liebe auf den ersten Bissen…

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Superfood-Plätzchen II: Adventsbacken mit Lucuma

Die Matcha-Plätzchen sind schon alle aufgegessen? Dann sollten wir das nächste Kapitel der Terra Elements Weihnachtsbäckerei schleunigst aufschlagen. In der zweiten Adventswoche richten wir unsere Aufmerksamkeit auf Lucuma.

Weihnachtsplätzchen mit Matcha in Herzform

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Superfood-Plätzchen I: in der Weihnachtsbäckerei mit Matcha

Pünktlich zum 1. Advent erklären wir unsere Weihnachtsbäckerei für eröffnet. Im Rahmen des Terra Elements Adventsbackens präsentieren wir Ihnen in diesem Jahr wöchentlich unsere liebsten Superfood-Plätzchen. Diese Woche im Fokus: Matcha.

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7 Weihnachtsplätzchen für gesunde Genießer

Willkommen in unserer gesunden Weihnachtsbäckerei! Frei von Gluten, raffiniertem Zucker und chemischen Zusätzen schmecken diese sieben Plätzchen auch unserem guten Gewissen. Wir zeigen Ihnen sieben einfache Rezepte zum Nachmachen.

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Happy Healthy Halloween!

Süßes, sonst gibt’s Saures – diesen Satz werden Sie nächste Woche wohl des Öfteren hören, wenn gruselig verkleidete Kinderlein durch die Straßen spazieren. Schaurige Leckereien, gesund glutenfrei und lecker? Das sind unsere Favoriten!

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Abendessen im Ayurveda: 7 Tage, 7 Suppen

Ayurveda und die Suppe: Eine der wichtigsten Regeln der Ernährungslehre besagt, dass der Tag mit einer warmen Mahlzeit abgeschlossen werden sollte. Wie wir unser Abendessen gemäß Ayurveda und trotzdem aufregend gestalten können? Unsere sieben ayurvedischen Suppen bringen Sie warm und lecker durch die Woche.

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Herbstliche Superfood-Rezepte

Wenn die Blätter sich langsam von den Ästen lösen, das satte Grün in der Natur verblasst, wird klar: Der Herbst hält Einzug. Nicht nur unserer Garderobe verpassen wir beim Wechsel der Jahreszeiten ein neues Outfit: Auch unseren Speiseplan passen wir der Saison an. Mit diesen Rezepten halten wir uns warm!

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Moon Milk: die ayurvedische Gute-Nacht-Milch

Fürs entspannte Schlafen hat das indische Ayurveda einen besonderen Tipp: eine warme Milch, die mit Adaptogenen und warmen Gewürzen angereichert ist. Die sogenannte Moon Milk ist derzeit in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes.

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Bananenbrot: vegan und glutenfrei

Während die Zeit unter der Woche meist zu knapp dafür ist, liebe ich es am Wochenende ein paar Stunden in der Küche zu verbringen und neue Rezepte auszuprobieren oder bereits ausprobierte zu optimieren. Besonders gerne nutze ich die Tage, um zu backen.

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Smoothiebowls? Unsere Tipps!

"Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" - das predigte uns bereits unsere Großmutter. Was Frühstück aber definitiv ist: unsere Lieblingsmahlzeit! Saisonal abhängig passen wir es an unsere Bedürfnisse an.