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Superfood-Wissen

Kakao, Kakao, Kakao

Kakao, Kakao, Kakao: Alle sind verrückt nach Kakao! Auch wir zählen zu den absoluten Liebhabern. Es gibt kaum eine Mahlzeit, die wir nicht mit der rohen Kakaobohne verfeinern - ob als Kakaopulver oder in Form von rohen Kakaonibs.

Superfood-Wissen

Speisealgen aus dem Meer: Dulse, Kelp und Co.

Algen zählen zu den ältesten pflanzlichen Organismen der Erde. Sie sind extrem anpassungsfähig und konnten im Laufe der Evolution viele Lebensräume für sich gewinnen. Viele davon können ganz wunderbar verspeist werden - das sind unsere Favoriten.

Superfood-Wissen

Aronia - Die Apfelbeere

Mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Acai Beeren und Co. sind Beeren in unserem Speiseplan schon sehr gut vertreten. Brauchen wir wirklich eine weitere Beere? Definitiv! Besonders auf die Aronia Beere möchten wir keinesfalls verzichten.

Superfood-Wissen

Wake up happy - Grüner Kaffee!

Es ist zwischen sechs und sieben Uhr morgens, der Wecker klingelt. „Kann das wirklich sein? Es ist doch noch gefühlt Mitternacht!“. Dieses böse Erwachen überrascht uns leider häufiger als es uns lieb ist. Wir machen uns in diesen Momenten mit Grünem Kaffee fit!

Superfood-Wissen

Süßwasseralgen: Chlorella & Spirulina

Spirulina und Chlorella: Zwei Süßwasseralgen, die weltweit seit Jahrtausenden als hochgeschätzt werden. Anders als bei Meeresalgen verdanken Süßwasseralgen ihre Wertschätzung nicht ihrem Geschmack. Ihr hoher Nährstoffgehalt ist es, der sie ganz groß erscheinen lässt.

Superfood-Wissen

Moringa - der Wunderbaum Moringa oleifera

Ein Superfood, das uns und unserem Körper rundum gut tut und das wir konsequent und nachhaltig in die Ernährung einfügen könnten - das wäre doch etwas. Ein Naturprodukt, dass das Zeug zu diesem einen Superfood hat, ist Moringa.

Superfood-Wissen

Lucuma - unser süßer Liebling

Muss süß wirklich immer sündig sein? Keinesfalls! In der Natur finden sich jede Menge Superfoods, die auch den Körper Gefallen am süßen Geschmackserlebnis haben lassen. Einer unserer süßen Favoriten aus der Natur ist Lucuma,

Superfood-Wissen

Wieso eigentlich Chia?

Seit geraumer Zeit begegnen uns immer wieder kleine, schwarze Kügelchen: die Chia Samen. Sind Chia Samen wirklich eine Neuentdeckung? Keinesfalls! Die Samen sind seit Tausenden von Jahren ein geschätztes Superfood!

Superfood-Wissen

Camu Camu – die Extraportion Vitamin C

Miniklein und federleicht kann in der Camu Camu Frucht doch eigentlich gar nicht so viel stecken. Als wir die südamerikanische Beere genauer unter die Lupe nahmen, wurden wir eines Besseren belehrt: In der Beere steckt maximale Nährstoffpower.

Superfood-Wissen

Blütenpollen – das Sportler Superfood

Auf der Liste Ihrer guten Vorsätze für 2018 steht die sportliche Betätigung ganz oben? Dann sollten Sie eine Extraportion Blütenpollen mit ins neue Jahr nehmen. Das Gold der Bienen ist das Sportler Superfood schlechthin!