Sobald wir die ersten wärmenden Sonnenstrahlen auf der Haut verspüren, kündigen sich auch kulinarisch die Frühlingsgefühle an. Zeigen wir unseren Geschmacksnerven, dass auch wir Lust auf Sommer haben. Erfrischend, lecker und voller toller Naturprodukte bringen diese Superfood Sommer Drinks Sonne ins Glas!
Wir trauen unseren Augen kaum: Ist das wirklich die Sonne, die seit einigen Tagen so fleißig am Himmel zu uns herunterstrahlt? Ja, sie ist es tatsächlich! Mit ihrem fröhlichen Scheinen kündigt sie uns den Beginn des Frühlings, der Jahreszeit des Erwachens und der Frische an. Ebenso wie unsere Kleidung mit Eintritt dieser Saison immer luftiger wird, weht auch in der Küche ein zunehmend leichter Wind.
Auch kulinarisch kommt der Frühling
Wärmende Aromen werden durch erfrischende ersetzt, gehaltvolle Komponenten durch spritzige, leichte Superfood Salate treten an die Stelle schwerer Wintersuppen. Um diesen Umschwung einzuläuten, ist das Frühjahr ein perfekter Zeitpunkt für eine Ernährungskur. Wie eine solche aussehen könnte, haben wir Ihnen bereits Anfang des Jahres anhand unserer 5 Tage Detox Kur gezeigt.
Um ein wenig Abwechslung ins kulinarische Jahr zu bringen, haben wir uns für Sie auf die Suche nach einem neuen Speisenabenteuer begeben. Mit Erfolg! Wir haben diverse Programme aufgespürt, geprüft und bewertet. Ein Konzept, das wir Ihnen besonders ans Herz legen können, ist die 7 Tage Frühlingskur von evidero. Mit Rezepten, Sporttipps und Hintergrundinformationen ist sie ein toller Leitfaden, um unseren Körper aus dem Winterschlaf erwachen zu lassen.
Sonnenschein im Smoothie Glas
Neben detaillierten Speiseplänen für einen Frühjahrsputz für den Körper, enthält die Frühlingskur jede Menge Inspirationen für sommerliche Drinks, die uns auch nach den 7 Tagen die Sonne ins Glas bringen. Da Smoothies nach Lust und Laune, saisonalem und regionalem Angebot, geschmacklichen und farblichen Vorlieben zusammengestellt werden können, sind sie eine hervorragende Möglichkeit, um einen Jahreszeitenwechsel lecker und vielfältig einzuläuten.
In unserem Blog haben wir Ihnen bereits jede Menge tolle sommerliche Smoothie Rezepte vorgestellt. Doch damit es Ihnen und Ihrem Mixer garantiert nicht langweilig wird, haben wir auch die Rezepte der evidero Frühlingskur für Sie genauestens unter die Lupe genommen – und schnell unsere Favoriten gefunden. Sättigend und doch erfrischend, voller Superfoods und im Handumdrehen gemixt: Besonders diese 5 Superfood Sommer Drinks können wir Ihnen wärmstens empfehlen!
Birne Rukola Smoothie
Grüne Smoothies mit einer fruchtigen Note und einem Superfood Finish haben wir besonders gern. Mit Moringa, Rukola, Gurke und Avocado bringt dieser Mix geballte grüne Smoothie Power ins Glas.
Was wir benötigen:
• 1 Birne
• ¼ Avocado
• ¼ Gurke
• 1 Handvoll Rukola
• 1 TL Chia Samen
• 1 TL Moringa Pulver
• 200ml Mandelmilch
Wie wir vorgehen:
Wir geben alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und pürieren sie für ein bis zwei Minuten cremig. Für einen Extra Frischekick können Sie den Mix prima mit einem Spritzer Limettensaft aufpeppen.
Der Drink eignet sich sowohl hervorragend als Erfrischung für zwischendurch sowie als leckeres Superfood Frühstück. Einem gelungenen Start in den Tag steht damit nichts mehr im Wege!
Blaubeer Mandel Smoothie
Trotz Frühlingsgefühle und Sommerenergie kommt es auch in der warmen Jahreszeit immer wieder vor, dass unsere Laune auf Talfahrt geht. Mit den Duetten aus Blaubeere und Banane sowie Mandelmus und Maca lenkt dieser Smoothie unsere Mundwinkel wieder steil bergauf.
Was wir benötigen:
• 100g Blaubeeren (gefroren oder frisch)
• 1 gefrorene Banane
• 1 Handvoll Baby Spinat
• 1 EL Mandelmus
• 1 TL Maca Pulver
• 200ml Mandelmilch
Wie wir vorgehen:
Auch bei diesem Smoothie Prachtexemplar ist die Zubereitung denkbar einfach: Ab in den Mixer mit den Zutaten und das fröhliche Pürieren kann beginnen.
Sollten Sie Ihren Smoothie mit frischen Blaubeeren gemixt haben, können Sie gerne noch einige Eiswürfel in den Mixer oder ins Glas geben. So sorgt der Drink auch garantiert für die im Sommer so heißgeliebte Erfrischung.
(Iced) Matcha Latte
Die Sonne macht uns das Aufstehen zwar denkbar leichter – zu einem natürlichen Wachmacher sagen wir aber trotzdem nicht nein. Ob wohlig warm oder erfrischend kühl, bleibt ganz Ihnen und Ihren Geschmacksnerven überlassen.
Was wir benötigen:
• 1 TL Matcha Pulver
• 1 EL Cashewmus
• 1 TL Lucuma Pulver
• 200ml Wasser
Wie wir vorgehen:
Wir erwärmen das Wasser und geben es zusammen mit allen anderen Zutaten in den Mixer. Nachdem dieser alles kräftig aufgeschäumt hat, ist unser Matcha Latte genussbereit.
Wir können diesen nun direkt in die Tasse füllen und warm genießen. Oder wir verwandeln ihn in die sommerliche Variante und gießen den Mix in ein mit Eiswürfeln befülltes Glas. Fertig ist ein erfrischender, geeister Matcha Latte.
Superfood-Kakao
Ein Seelenschmeichler aus dem Glas, ein Schluck Wohlfühlen für gemütliche Sommerabende: Das ist ein echter Superfood-Kakao!
Was wir benötigen:
• 1 EL Cashewmus
• ¼ TL Kokosöl
• 1 TL Maca Pulver
• ¼ TL Reishi Pulver
• 2 TL rohes Kakaopulver
• 1 TL Yacon Pulver
• 1 Prise Himalaya-Salz
• 200ml warmes Wasser
Wie wir vorgehen:
Wir geben alle Zutaten in den Mixer und lassen ihn diese in eine cremige Flüssigkeit verwandeln. Sobald sich ein Schaum gebildet hat, füllen wir den Drink in unser Glas und erfreuen uns Schluck für Schluck an seinem vollmundigen Geschmack.
Um das Wohlfühl-Aroma des Superfood-Kakaos perfekt zu machen, können Sie den Drink prima mit Ihren liebsten Superfood Toppings garnieren. Besonders gut bieten sich beispielsweise rohe Kakaonibs, Kokosraspeln oder auch Blütenpollen an.
Avocado-Mango-Spirulina Smoothie
Farblich eine Pracht und geschmacklich eine Wucht hat es auch dieser Mix mit Bravour in die Top-Liste unserer Superfood Sommer Drinks geschafft.
Was wir benötigen:
• ½ Avocado
• 1 Mango
• ½ Zitrone
• ¼ TL Spirulina Pulver
• 200ml Kokoswasser
Wie wir vorgehen:
Wir befreien Zitrone, Mango und Avocado von Schale und Kernen und geben sie mit Kokoswasser in den Mixer. Sobald sich diese zu einem cremigen Smoothie zusammengefunden haben, fügen wir Spirulina Pulver hinzu und lassen den Mixer nochmal eine finale Runde drehen.
Der Spirulina Smoothie schmeckt uns eisgekühlt und mit einem Kokosraspel Finish am besten. Sollten Sie ein Fan unserer Mikroalgen sein, so können Sie diesen Drink auch gerne einmal mit Chlorella Pulver ausprobieren. Welche Variante gefällt Ihnen besser? Wir sind gespannt auf Ihr Feedback!
Damit Sie gleich mit diesen und den vielen anderen Rezepten der evidero Frühlingskur durchstarten können, haben wir abschließend noch einen kleinen Tipp für Sie: Zusammen mit evidero verlosen wir ein Superfood Paket. Wie Sie am Gewinnspiel teilnehmen und worauf Sie sich freuen dürfen, erfahren Sie hier.
Wir drücken Ihnen die Daumen!
Ihr Terra Elements Team