Jeden Monat präsentieren wir Ihnen wunderschöne Leckereien, die unsere Kunden mit unseren Produkten auf Instagram kreiert und mit uns geteilt haben. Immer mit dabei: die malerischen Smoothie Bowls von Caroline, in dem Sozialen Netzwerk als Sugarberrry bekannt. Mit über 22.000 Followern ist sie eine ganz große unter den Instagram Smoothie Bowl Künstlern.
Wie sie es so weit geschafft hat, warum sie sich so sehr für die kunterbunten Schüssel-Gerichte begeistert und warum Superfoods in keiner ihrer Bowls fehlen dürfen? Caroline hat uns im Interview einen Blick hinter die Kulissen ihrer Smoothie Bowl Kunst gewährt.
Terra Elements: Liebe Caroline, wer und was versteckt sich hinter Sugarberrry?
Caroline: Hinter dem Namen Sugarberrry stehe ich, Caroline, eine Fotografie liebende
Studentin der Naturwissenschaften, die vor einigen Jahren die Liebe zu einem
gesunden Lebensstil gefunden hat und seitdem täglich ihre Leidenschaft für
Smoothie Bowls auf Instagram teilt.
Wenn ich gerade mal nicht in der Uni bin oder den Mixer anwerfe, findet man mich auf meiner Yogamatte oder beim Meditieren, was neben der rasanten digitalen Welt ein idealer Ausgleich für mich ist.
Terra Elements: Dein Instagram-Account dreht sich um nichts als Smoothie Bowls. Wie kommt‘s?
Caroline: Als ich vor etwas mehr als zwei Jahren mit meinem Account begann, war mir nicht bewusst, wohin mich mein Weg führen wird. Ich hatte von Anfang an das Ziel, mich gesünder zu ernähren und stieß schnell auf all die schönen Bowls auf Instagram. Zu Beginn wusste ich nicht einmal, worin überhaupt der Unterschied zu normalen Smoothies besteht, aber je mehr ich mich mit dieser Thematik auseinandersetzte, desto schneller erkannte ich die Vorteile und integrierte die Bowls in meinen Alltag. Mein Instagram Account ist somit Motivation für mich, mich nahezu jeden Tag gesund zu ernähren und dabei meiner Kreativität freien Lauf lassen zu können.
Terra Elements: Sind Smoothie-Bowls nicht einfach wieder ein neuer Foodtrend, der kommt und geht?
Caroline: Für mich sind Smoothie Bowls mehr als nur ein kurzer Trend. Ich habe damit die für mich perfekte Möglichkeit gefunden, gesund in den Tag zu starten und einen Großteil an wichtigen Nähr- und Vitalstoffe bereits mit einer Mahlzeit in meinen Alltag zu integrieren. Sie sind schnell gemacht, lecker und gesund – was will man mehr von seinem Frühstück?
Terra Elements: Neueinsteiger denken beim Anblick Deiner Meisterwerke bestimmt: Das würde ich nie hinbekommen! Hast Du einen Tipp zum Start in die Smoothie Bowl Kunst?
Caroline: Wie sagt es sich so schön: Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen und auch hier ist Übung das Wichtigste. Am Anfang kann es ganz interessant sein, die unterschiedlichsten Zutaten miteinander zu mixen und eigene Kombinationen zu entwickeln. So bekommt man auch leichter ein Gefühl dafür, was zusammenpasst und was nicht. Das wichtigste Element, um wirklich gute Smoothie Bowls und Smoothies zu machen, ist allerdings unausweichlich ein guter Hochleistungsmixer. Auch wenn dieser keine günstige Anschaffung ist, lohnt sich die Investition auf jeden Fall, da allerlei frustrierende Momente mit stückigen Smoothies gleich zu Beginn vermieden werden können.
Terra Elements: In Deinen Smoothie Bowls haben Superfoods einen festen Platz.
Caroline: Es gibt kaum einen einfacheren Weg, so viele Nährstoffe auf einmal aufzunehmen und natürlich schmecken Superfoods auch gut. Ein weiterer Vorteil ist auch, dass sie, wie die Spirulinaalge, eine wunderschöne Farbe in den Smoothie zaubern.
Terra Elements: Welches ist Dein Lieblings-Superfood für Deine Smoothie Bowls?
Caroline: Um diesen Platz reißen sich eindeutig das Acai Pulver und die blaue Spirulina Alge.
Terra Elements: Auf Deinem Feed finden wir super viele Smoothie Bowls – und doch unterscheidet sich jede optisch. Wie findest du immer wieder Inspirationen für neue Kreationen?
Caroline: Auch wenn auf den ersten Blick jede Bowl anders aussieht, verwende ich in
fast jeder Bowl Bananen und Äpfel. Diese Zutaten ergänze ich dann nach Lust und
Laune mit Beeren, Superfoods, einer Flüssigkeit, wie Pflanzenmilch oder Wasser,
und verschiedenen Toppings. So entsteht dann jeden Tag eine etwas andere Bowl.
Mein aktuelles
Lieblings Rezept ist eine klassische Acai Bowl, die bei mir aus gefrorenen
Bananen, Acaipulver, gefrorenen Blaubeeren und etwas Kokosmilch besteht. Ja,
das ist besser als Eis zum Frühstück.
Terra Elements: Vielen Dank, liebe Caroline, für Deine tollen Tipps rund um die lekere Kunst der Smoothie Bowls.
Was wir benötigen:
• 150 g gefrorene Beeren
• 1 Banane
• 1 Apfel
• 2 TL Acai Pulver
• Circa 50 ml Pflanzenmilch
• Dekoration nach Belieben
Wie wir vorgehen:
Wir geben alle Zutaten in den Mixer und lassen diesen so lange arbeiten, bis sich eine cremige Masse bildet. Den Acai-Smoothie geben wir anschließend in eine Schüssel und dekorieren ihn nach Lust und Laune. Am besten kombinieren Sie hierbei verschiedene Aromen und Konsistenzen, so hat nicht nur das Auge, sondern auch der Gaumen besonders viel Freude an ihrer Acai Smoothie Bowl. Wie wäre es beispielsweise mit Kokosraspeln, Kiwis und Maulbeeren? Oder sie kombinieren Papaya mit Kakaonibs und Macadamianüssen? Auch ein sehr schönes Trio bilden Chi Samen, Bananen und Goji Beeren. Wie Sie sehen: Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Haben auch Sie ein
Lieblings Rezept, dass wir unbedingt ausprobieren sollten oder eine Deko-Kombination
gefunden, die Sie mit uns teilen möchten? Schreiben Sie uns, wir freuen uns auf
Ihre Kreationen!
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Nachmachen und einen guten Appetit beim Genießen Ihrer farbenfrohen Smoothie Bowls!
Ihr Terra Elements Team