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Pünktlich zum 1. Advent erklären wir unsere Weihnachtsbäckerei für eröffnet. Im Rahmen des Terra Elements Adventsbackens präsentieren wir Ihnen in diesem Jahr wöchentlich unsere liebsten Superfood-Plätzchen. Diese Woche im Fokus: Matcha.
Süßes, sonst gibt’s Saures – diesen Satz werden Sie nächste Woche wohl des Öfteren hören, wenn gruselig verkleidete Kinderlein durch die Straßen spazieren. Schaurige Leckereien, gesund glutenfrei und lecker? Das sind unsere Favoriten!
Wenn die Blätter sich langsam von den Ästen lösen, das satte Grün in der Natur verblasst, wird klar: Der Herbst hält Einzug. Nicht nur unserer Garderobe verpassen wir beim Wechsel der Jahreszeiten ein neues Outfit: Auch unseren Speiseplan passen wir der Saison an. Mit diesen Rezepten halten wir uns warm!
Fürs entspannte Schlafen hat das indische Ayurveda einen besonderen Tipp: eine warme Milch, die mit Adaptogenen und warmen Gewürzen angereichert ist. Die sogenannte Moon Milk ist derzeit in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes.
Während die Zeit unter der Woche meist zu knapp dafür ist, liebe ich es am Wochenende ein paar Stunden in der Küche zu verbringen und neue Rezepte auszuprobieren oder bereits ausprobierte zu optimieren. Besonders gerne nutze ich die Tage, um zu backen.
"Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" - das predigte uns bereits unsere Großmutter. Was Frühstück aber definitiv ist: unsere Lieblingsmahlzeit! Saisonal abhängig passen wir es an unsere Bedürfnisse an.
Aromatisch, cremig, himmlisch: Leckere Schokolade ist eine Wohltat für Körper und Geist. Mit Kakaobutter, Kakaomasse und dem ein oder anderen Superfood können wir vegane Schokolade ganz leicht Selbermachen!
Während viele in den frühen Morgenstunden zu Kaffee greifen, bereiten wir uns für einen Kick-Start in den Tag einen Vitalpilz Kaffee – im Englischen „Mushroom Coffee“ – genannt zu. Wir verraten Ihnen unsere Rezepte für einen wohltuenden Pilz Kaffee!
Die Acai Smoothie Bowl ist in aller Munde. Nicht nur aufgrund ihrer wunderschönen Farbe, erfreut sich die Acai Bowl als nährstoffreiches Power-Frühstück großer Beliebtheit. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Acai Bowl in wenigen Handgriffen zubereiten!
Ein fruchtig-süßer Erdbeerkuchen steht ganz oben auf der Liste unserer liebsten Sommersnacks. Wir genießen das erfrischende Gebäck am liebsten in der veganen Rohkost-Variante. So gelingt Ihnen unser Rohkost-Erdbeerküchlein!