Super-Kräuterkunde

Coriolus – die Schmetterlings-Tramete

Während er in Europa meist zu dekorativen Zwecken verwendet wird, ist sich die traditionelle chinesische Kräuterkunde seit Jahrtausenden einig: Coriolus kann mehr als mit seiner hübschen Optik beeindrucken. Die sogenannte Schmetterlingstramete bringt uns mit genialen inneren Werten zum Staunen. Diese sichern dem Vitalpilz seit Jahrtausenden einen festen Platz in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde, wo der Coriolus zu vielfältigen Zwecken zum Einsatz kommt. Welche das sind? Sehen wir uns den besonderen Vitalpilz genauer an! Kleiner Tipp vorab: Falls Ihnen das Durchhalten im Winter schwer fällt oder Ihre Akkus ständig leer sind, sollten Sie gleich zweimal hinsehen.

Recycling versus Schädling: Coriolus versicolor in der Natur

Coriolus ist ein Pilz der Gattung der Trameten. Äußerst unempfindlich gegenüber den klimatischen Bedingungen in seiner Umgebung ist er weltweit in Wäldern mit altem Baumbestand zu finden – und zwar das ganze Jahr über. Bei Sammlern ist der Pilz daher äußerst gefragt. Als Saphrophyt erfüllt Coriolus im Wald eine wichtige Funktion. Indem er tote Bäume (vor allem Buchen, Birken und Pappeln) befällt und zu derer Verwesung beiträgt, sorgt er für ein intaktes Recyclingsystem. Die Nährstoffe der Bäume gelangen so wieder in den Boden zurück und können von anderen Pflanzen aufgenommen werden. Jedoch gilt dies nicht für alle Nährstoffe – diese sichert sich der Coriolus für sich selbst.

Im Wald sind die Bemühungen ums Recycling äußerst positiv. In unserem Eigenheim können diese hingegen große Schäden anrichten. Wenn gerade keine großen Laubbäume in der Nähe sind, macht es sich Coriolus gerne auch an Zäunen, Gartenpfählen oder Stützbalken gemütlich. Bis wir uns recht versehen, hat er womöglich seine Lebensaufgabe bereits mit Bravour gelöst und mit dem Auflösen der Hölzer begonnen. Sollten Sie also einen Coriolus an Ihren Holzbauten entdecken, bleibt keine andere Möglichkeit, als diesen zu entfernen. Wie Sie ihn aufspüren? Dank seiner charakteristischen Optik kann er Ihnen kaum durch die Lappen gehen.

Coriolus besteht aus vielen dünnen, ledrigen Fruchtköpern, die seidig schimmern. Da sie dabei ein breites Farbspektrum zeigen, trägt der Pilz im Botanischen den Zusatz versicolor, farbig. Von hellen Brauntönen über rötlichen Glanz bis hin zu Schwarz sind viele erdige Nuancen auf den Fruchtkörpern zu entdecken. Welche Farbe beim individuellen Fruchtköper dominiert, hängt mit der Umgebung zusammen. Um nicht allzu sehr aufzufallen, passt Coriolus sich optisch an. Die halbrunden Fruchtkörper haben einen Durchmesser von bis zu acht Zentimeter. Am Rand sind sie flatterig gewellt. Wenn die Fruchtköper zwischen Mai und August gebildet werden, sind sie meist in einer Gruppe anzutreffen. Hierbei fächern sich die Fruchtkörper rosettenartig am Wirt – dem Baumstamm – auf. Sie erinnern dabei auf den ersten Blick an eine Art Schmetterling.

In der Gemeinschaft bilden die Fruchtkörper schließlich den Pilz, der bei uns später als Vitalpilz zum Einsatz kommt, den Coriolus. Seine besondere Optik verhilft dem Pilz zu jeder Menge Spitznamen: Vom Schmetterlingsflügel über den Truthahnschwanz, im Englischen Turky Tail, bis hin zum Wolkenpilz kennt die Fantasie keine Grenzen. In China wird Coriolus zudem Yun Zhi genannt, während er in Japan den Namen Kawaratake trägt. Aufgrund seiner lederartigen Fruchtkörper halten wir ihn zwar aus der Küche fern. Doch im Repertoire der traditionellen chinesischen Kräuterkunde ist er umso besser aufgehoben. Die Naturkunde ist sich schon seit Jahrtausenden sicher, dass in dem Pilz so viel mehr steckt, als eine schöne äußere Hülle.

Coriolus in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde

In der Naturkunde war bereits vor Jahrhunderten von Coriolus im sogenannten „Shennong Ben Cao Jing“ die Rede. Des Weiteren finden sich auch im „Ben Cao Gang Mu“, einem der zentralsten Werke der traditionellen chinesischen Kräuterkunde, schriftliche Aufzeichnungen. In der Zeit der Ming-Dynastie, die im 17. Jahrhundert beendet wurde, war Coriolus als Yunzhi, was im Deutsch etwa für „Gras des Himmels“ steht, bekannt. Im Daoismus diente der Pilz dank seines Wachstums auf Pinien als Symbol der Yang Energie. Beschrieben wird der Pilz in den Werken als effektiver Vitalpilz mit den Eigenschaften süß und leicht warm. Naturprodukten mit diesen Charakterzügen gelten allgemein als aktivierend, motivierend und anregend.

Zu diesen Zwecken wird auch Coriolus eingesetzt: Er gilt als beliebter Vitalpilz zur Stärkung und Kräftigung. Darüber hinaus soll er Hitze und Toxine ausleiten und das Nieren- und Leber-Yin kräftigen. Auch als Antioxidans wird Coriolus klassifiziert. Dank seiner kräftigenden und belebenden Wirkung werden dem Vitalpilz zudem adaptogene Eigenschaften nachgesagt. Wir erinnern uns: Bei Adaptogenen handelt es sich um Naturprodukte, die unserem Körper helfen, sich an den Alltag anzupassen. Demnach hilft auch Coriolus beim Aufladen geleerter Akkus sowie beim Cooldown in stressigen Momenten. All diese vielfältigen Effekte werden auf Coriolus‘ geniale Inhaltsstoffe zurückgeführt.

In Coriolus finden wir ein gigantisches Spektrum an Biovitalstoffen. Neben jeder Menge Vitamine und Spurenelemente, zählt hierzu eine große Vielfalt an sekundären Pflanzenstoffen. Während die traditionelle chinesische Kräuterkunde sich dieser Ausstattung schon seit Jahrtausenden bewusst ist, wurde sie in westlichen Gegenden erst im zweiten Drittel des 20. Jahrhunderts entdeckt. Seitdem gilt jedoch weltweit: Coriolus ist ein Vitalpilz, der in jedem Haushalt gut aufgehoben ist. Sowohl bei Mensch als auch Tier erfreut er sich großer Beliebtheit. Wie bereits angedeutet, eignet er sich jedoch nur beding zum Verzehr. Deshalb kommt er in Form von natürlichen Nahrungsergänzungen zum Einsatz.

Tipps und Einnahme von Coriolus

Coriolus ist im Handel meist als Pulver und Extrakt erhältlich. Beide Produkte werden aus dem gemahlenen Pilz gewonnen. Der Unterschied: Beim Extrakt wird das Pulver mithilfe von heißem Wasser extrahiert. Da wir auf Rohkostqualität setzen und unsere Naturprodukte bestmöglich von hohen Temperaturen fernhalten, greifen wir zu Coriolus Pulver. Dabei wichtig zu beachten: Das Pulver muss aus dem gesamten Fruchtkörper des Pilzes gewonnen werden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Ihnen wichtige Inhaltsstoffe des Pilzes durch die Lappen gehen. Um zu verhindern, dass Sie Coriolus zusammen mit ungern gesehenen Begleitern zu sich nehmen, empfehlen wir Ihnen zudem auf 100 Prozentige Reinheit zu achten. Nur wo 100% Coriolus draufsteht, ist auch 100% Coriolus drin.

Haben Sie ein geeignetes Produkt gefunden, so stellt sich natürlich die Frage nach der Verwendung. Wie alle unsere Vitalpilze kann Coriolus Pulver Speisen und Getränken zugegeben oder in Wasser eingerührt werden. Auch zur Teezubereitung eignet sich das Pulver hervorragend – ebenso wie für einen kräftigenden Mushroom Coffee

Chai Mushroom Coffee mit Coriolus

Als Mushroom Coffee wird ein Wachmacher-Getränk auf Pilzbasis bezeichnet. Schon wieder ein neuer Superfood-Trend? Keinesfalls! DieKaffeealternative blickt auf eine lange Geschichte zurück. Entstanden ist die Idee, Pilze mit Wasser und anderen Gewürzen aufzubrühen, zu der Zeit, als Kaffee noch ein teures Gut und in manchen Gegenden dieser Erde schwer erhältlich war. In vielen dieser Länder war ein anderes Naturprodukt jedoch wie Sand am Meer zu finden: Vitalpilze. Da man auch in diesen stärkende und belebende Wirkungen fand, dienten Vitalpilze einst als effektiver Kaffeeersatz. Aus diesem Grund wird aufgebrühtes Pilzpulver auch heute noch hin und wieder als Mushroom Coffee bezeichnet.

Ebenso wie Reishi, Chaga, Cordyceps und Hericium eignet sich auch Coriolus hervorragend zur Zubereitung eines solchen Getränks. Da er geschmacklich nicht unbedingt ein Hit ist, stellen wir dem Vitalpilz in unserer Chai Rezeptur leckere Gewürze mit aromatischen Grüßen aus dem Orient an die Seite. Freuen Sie sich auf ein erquickendes Geschmackserlebnis!

Wir nehmen:

• 1 TL Coriolus Pulver

• 1 TL Ceylon Zimt Pulver

• 1 Nelke

• 1 Kardamomkapsel

• 1 TL Kokosblütenzucker

• 1 TL gehackter Ingwer

• 200 ml Wasser

• 50 ml Pflanzendrink

So gehen wir vor:

Wir geben die Flüssigkeiten zusammen mit den Gewürzen in einen Topf. Unter rühren erwärmen wir den Mix auf eine lauwarme Temperatur. Bei dieser lassen wir die Gewürze für etwa fünf bis zehn Minuten in der Flüssigkeit ziehen. Anschließend gießen wir das Getränk durch ein Sieb und genießen es in voller Entspannung. Nach so einem Start steht einem energievollen Tag nichts im Weg!

Schokoladiger Coriolus Smoothie

Während Kaffee uns am Morgen in Schwung bringt, setzen wir im Laufe des Tages auf den ein oder anderen Seelenschmeichler, um unsere Motivationskurve steil nach oben verlaufen zu lassen. Hierfür perfekt geeignet ist unser Gute-Laune-Macher Rohkakao. In Kombination mit Coriolus kann unser Gemüt gar nicht anders als kraftvoll zu strahlen.

Wir nehmen:

• 1 Banane

• 1 EL rohes Kakaopulver

• 150 g Himbeeren

• 200 ml Pflanzendrink

• 1 TL Coriolus Pulver

• 1 TL rohe Kakaonibs

So gehen wir vor:

Wir waschen die Himbeeren und schälen die Banane. Das Obst geben wir zusammen mit Coriolus Pulver, rohem Kakaopulver und dem Pflanzendrink in den Mixer. Welche Sorte Sie hierbei verwenden, bleibt ganz Ihnen überlassen. Wir für unseren Teil verwenden gerne Cashewmilch. Sobald alle Zutaten sicher im Mixer verstaut sind, lassen wir ihn für etwa zwei Minuten das tun, was er am besten kann: Mixen. Ist alles gelungen, so halten wir anschließend einen cremigen Smoothie in sinnlichem Schokobraun in den Händen. Um den Gute-Laune-Drink perfekt zu machen, garnieren wir den Smoothie im Glas mit einem Teelöffel Kakaonibs. Wir wünschen Ihnen schon jetzt viel Vergnügen beim Genießen!

Exkurs: Was sind Vitalpilze?

Nachdem wir uns Coriolus im Detail angesehen haben, dürfte Ihnen nicht entgangen sein, welche Rolle er in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde einnimmt: Er kommt als Vitalpilz zum Einsatz und reiht sich damit zu weiteren effektiven Naturprodukten wie Reishi, Cordyceps und Chaga. Doch was verbirgt sich eigentlich dem Begriff „Vitalpilz“? Als Vitalpilze werden Pilzgewächse bezeichnet, die eine Vielzahl an Bioaktivstoffen enthalten. Dank dieser Inhaltsstoffe kommen sie unserem Organismus auf vielfältige Arten und Weisen zugute. Auch wenn jedem Vitalpilz eine individuelle Wirkung nachgesagt wird, gelten viele von ihnen als Adaptogen.

Im Gegensatz zu Speisepilzen sind die meisten Vitalpilze ungenießbar. Maitake, Shiitake, Polyporus und Hericium bilden die Ausnahme: Diese Arten stehen sowohl als Speise- als auch Vitalpilz hoch im Kurs. Verwendung finden Vitalpilze deshalb meist als Kapseln oder in Pulverform zur natürlichen Nahrungsergänzung. So können die effektiven Naturprodukte gezielt eingesetzt und dosiert werden. Während sich die Kapseln hervorragend für zwischendurch und unterwegs eignen, bieten sich die Pulver zur Teezubereitung an. Da sie geschmacklich jedoch nicht unbedingt punkten können, empfiehlt sich die Kombination mit wohlschmeckenden Gewürzen wie Zimt oder Vanille.

Ebenso wie wir es bereits bei Coriolus getan haben, empfehlen wir Ihnen an dieser Stelle nochmals, beim Kauf von Vitalpilzpulvern auf zwei wichtige Qualitätskriterien zu achten:

1. Die Verwendung des gesamten Fruchtkörpers

2. Absolute Reinheit

Nur wenn diese Kriterien erfüllt sind, können Sie von den vielfältigen Wirkungen der Vitalpilze profitieren.

Sie wollen weitere unserer Vitalpilze kennenlernen? In unserem Blog finden Sie zu allen Vitalpilzen in unserem Sortiment spannende Hintergrundinformationen und Verwendungstipps. Einen Überblick gibt Ihnendieser Beitrag.

Ihnen fehlt das ein oder andere Detail? Schreiben Sie uns gerne! Wir freuen uns immer auf Ihr Feedback.

Haben Sie eine gute Zeit!

Ihr Terra Elements Team