Blog | Terra Elements

Superfood-Rezepte

Superfood-Plätzchen III: Kurkuma Kokos Köstlichkeiten

Kurkuma begegnet uns meist Hand in Hand mit Curry oder Ingwer. In der Weihnachtsbäckerei haben wir Kurkuma mit einem neuen Partner bekannt gemacht: Kokos. Es war Liebe auf den ersten Bissen…

Superfood-Rezepte

Superfood-Plätzchen II: Adventsbacken mit Lucuma

Die Matcha-Plätzchen sind schon alle aufgegessen? Dann sollten wir das nächste Kapitel der Terra Elements Weihnachtsbäckerei schleunigst aufschlagen. In der zweiten Adventswoche richten wir unsere Aufmerksamkeit auf Lucuma.

Weihnachtsplätzchen mit Matcha in Herzform

Superfood-Rezepte

Superfood-Plätzchen I: in der Weihnachtsbäckerei mit Matcha

Pünktlich zum 1. Advent erklären wir unsere Weihnachtsbäckerei für eröffnet. Im Rahmen des Terra Elements Adventsbackens präsentieren wir Ihnen in diesem Jahr wöchentlich unsere liebsten Superfood-Plätzchen. Diese Woche im Fokus: Matcha.

Superfood-Rezepte

7 Weihnachtsplätzchen für gesunde Genießer

Willkommen in unserer gesunden Weihnachtsbäckerei! Frei von Gluten, raffiniertem Zucker und chemischen Zusätzen schmecken diese sieben Plätzchen auch unserem guten Gewissen. Wir zeigen Ihnen sieben einfache Rezepte zum Nachmachen.

Superfood-Rezepte

Happy Healthy Halloween!

Süßes, sonst gibt’s Saures – diesen Satz werden Sie nächste Woche wohl des Öfteren hören, wenn gruselig verkleidete Kinderlein durch die Straßen spazieren. Schaurige Leckereien, gesund glutenfrei und lecker? Das sind unsere Favoriten!

Super-Kräuterkunde

Ginkgo biloba: Der Baum, der schon Goethe und Darwin beeindruckte

Ginkgo biloba ist wahrlich eine besondere unter den Pflanzen: Goethe widmete ihr ein Gedicht, Weimar ein Museum, in China wurde sie als Zahlungsmittel verwendet. Vor allem Ginkgo Blätter werden schon seit Urzeiten in der TCM geschätzt.

Superfood-Wissen

Kakao, Kakao, Kakao

Kakao, Kakao, Kakao: Alle sind verrückt nach Kakao! Auch wir zählen zu den absoluten Liebhabern. Es gibt kaum eine Mahlzeit, die wir nicht mit der rohen Kakaobohne verfeinern - ob als Kakaopulver oder in Form von rohen Kakaonibs.

Superfood-Rezepte

Abendessen im Ayurveda: 7 Tage, 7 Suppen

Ayurveda und die Suppe: Eine der wichtigsten Regeln der Ernährungslehre besagt, dass der Tag mit einer warmen Mahlzeit abgeschlossen werden sollte. Wie wir unser Abendessen gemäß Ayurveda und trotzdem aufregend gestalten können? Unsere sieben ayurvedischen Suppen bringen Sie warm und lecker durch die Woche.

Superfood-Rezepte

Herbstliche Superfood-Rezepte

Wenn die Blätter sich langsam von den Ästen lösen, das satte Grün in der Natur verblasst, wird klar: Der Herbst hält Einzug. Nicht nur unserer Garderobe verpassen wir beim Wechsel der Jahreszeiten ein neues Outfit: Auch unseren Speiseplan passen wir der Saison an. Mit diesen Rezepten halten wir uns warm!

Superfood-Wissen

Speisealgen aus dem Meer: Dulse, Kelp und Co.

Algen zählen zu den ältesten pflanzlichen Organismen der Erde. Sie sind extrem anpassungsfähig und konnten im Laufe der Evolution viele Lebensräume für sich gewinnen. Viele davon können ganz wunderbar verspeist werden - das sind unsere Favoriten.