Superfood-Rezepte
Sommerliche Rohkost mit Superfoods
Während wir im Winter nichts lieber tun, als abends etwas Warmes zu essen und dieses wohlig warme Gefühl im Bauch zu haben wenn wir ins Bett gehen, kriegen wir im Sommer allein bei dem Gedanken Schweißausbrüche. Hier präferieren wir etwas, das uns abkühlt - von innen.
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Grundlagen des Ayurveda
Ayurveda – das ist mehr als eine Heilbehandlung oder bloß eine gesunde Ernährung. Ayurveda ist eine ganzheitliche Lebensweise. Diejenigen, die diese studiert haben und danach leben, haben dessen Prinzipien voll und ganz in sich aufgenommen. Für diejenigen jedoch, die am Anfang stehen, stellt sich Ayurveda meist als komplexes Themengebiet dar. Der Zugang ist nicht immer leicht.
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Tulsi – das „heilige Basilikum“
Tulsi ist eine Pflanze der Gattung Basilikum. Unter den über 60 Arten zählt sie zu den bekanntesten. Die Sorte, die in fernöstlichen Ländern verwendet wird, unterscheidet sich jedoch deutlich von der, die in Italien zum Einsatz kommt. Sie wird nicht nur im Ayurveda seit Jahrtausenden hochgeschätzt.
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Grüne Smoothies - haben wir niemals satt!
Smoothies, Smoothies, Smoothies – wir lieben Smoothies! Genug davon können wir niemals haben. Smoothies, mal rot, mal orange, mal gelb und am liebsten grün. Womit wir beim Thema wären: grüne Smoothies. Warum sprechen eigentlich alle darüber? Und wie mache ich einen grünen Smoothie, der mir schmeckt?
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Suma Wurzel - brasilianischer Ginseng
Suma gehört zur botanischen Familie der Fuchsschwanzgewächse, ist auch unter dem Namen "brasilianischer Ginseng" bekannt und hierzulande noch ein eher unbekanntes Gewächs. Höchste Zeit, dies zu ändern! Dürfen wir vorstellen? Das ist Suma.
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Superfoods für Haustiere
Ebenso wie wir Menschen brauchen Tiere nicht nur Friede und Freude im Leben. Was sie mindestens ebenso dringend brauchen, ist eine Ernährung, die ihnen all die Nährstoffe liefert, die ihr Körper braucht. Welche das sind und wo wir diese finden? Wir zeigen Ihnen unsere Superfoods für Haustiere.
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Wilde Yamswurzel – die Frauenknolle
Wild Yam ist eine Wurzel, die in Mittel- und Nordamerika einen ähnlichen Stellenwert in der Küche einnimmt, wie bei uns die Kartoffel. Wenn wir uns die Superknolle so ansehen, können wir verstehen warum - Yams ist ein geniales Superfood!
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Unsere Superfoods: Pulver, Kapseln und Tabletten
Es ist uns eine Herzensangelegenheit, all unsere Naturprodukte in bester Qualität verfügbar zu machen. Dazu gehört es einerseits, dass sie aus nachhaltigem Anbau stammen. Andererseits natürlich, dass bei der Herstellung das Pulver in seiner reinen Form erhalten bleibt.
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Brahmi - die Gedächtnispflanze
Brahmi (Bacopa monnieri), im Deutschen auch als kleines Fettblatt oder Feenkraut bekannt, zählt nicht nur zu den am besten erforschten Pflanzen im Ayurveda - er gehört auch zu den wichtigsten.
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Detox und Chlorella - weil es funktioniert! (Teil 1/5)
Punkt Nummer eins auf unserer Detox-Liste: Die Alge mit dem hübschen Namen Chlorella. Auch wenn sie vielen nicht so geläufig ist: Die geringe Bekanntheit steht in keinem Verhältnis zu ihrer Wirksamkeit im Rahmen eines Detox-Programms.
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