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Gesundheit & Fitness

Die Bedeutung von Yin und Yang

Sowohl in der TCM als auch in der chinesischen Philosophie spielen Yin und Yang eine tragende Rolle. Auch wenn Yin und Yang häufig als Gegensätze dargestellt werden, sind sie enger verbunden, als es zunächst scheint.

Lifestyle

Deshalb fermentieren wir unser Gemüse!

Fermentieren ist Trend! Auch wenn die Sternegastronomie diese Technik aktuell als neue Erfindung darstellt, wird sie tatsächlich schon seit vielen, vielen Jahren angewendet. Was bei diesem Prozess genau passiert und warum dieser so viel mehr kann, als das Mindesthaltbarkeitsdatum zu verlängern, wollen wir uns heute genauer ansehen.

Superfood-Wissen

Spurenelement Eisen: Wo wir es finden und wofür wir es brauchen

Um fit und vital zu sein braucht unser Körper jede Menge Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Zur letzteren Kategorie zählt Eisen. Unser Organismus kann auf dieses Element auf keinen Fall verzichten. Wofür wir Eisen brauchen und wo wir es finden? Gehen wir auf die Suche in der Natur!

Super-Kräuterkunde

Coriolus – die Schmetterlings-Tramete

Coriolus kann mehr als mit seiner hübschen Optik beeindrucken. Die sogenannte Schmetterlingstramete bringt uns mit genialen inneren Werten zum Staunen. Diese sichern dem Vitalpilz seit Jahrtausenden einen festen Platz in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde, wo der Coriolus zu vielfältigen Zwecken zum Einsatz kommt.

Superfood-Wissen

Hanf, Chia, Flohsamenschalen: So super sind die Samen!

Hanfsamen, Chia Samen und Flohsamenschalen: Nicht nur geschmacklich sind die kleinen Samen in unserem Speiseplan ganz große. Sehen wir uns an, was unsere Superfood Samen zu bieten haben. So viel können wir Ihnen schon vorab verraten: Es ist eine ganze Menge...

Beauty

So pflegen wir Haut und Haar mit der TCM

Auf unserem Blog stellen wir Ihnen regelmäßig natürliche Beauty-Tipps vor. Wie die TCM bei der natürlichen Pflege von Haut und Haar vorgeht, verrät uns Expertin Johanna Stoll im Interview.

Lifestyle

Experten verraten uns ihre Superfoods für Haustiere

Das Wohlbefinden unserer Hunde, Katzen und Co. liegt uns nicht weniger am Herzen als unser eigenes. Und deshalb versorgen wir auch unsere Haustiere mit dem Besten aus der Natur. Dorothee Franke und Christina Lerner verraten uns, welche Superfoods sie in ihrem täglichen Umgang mit ihren Tieren verwenden und was bei der Einnahme zu beachten gilt.

Superfood-Wissen

Dulse Flocken – Geheimtipp Dulse Algen

Während Dulse Algen aus dem kulinarischen Repertoire in Frankreich, Schottland, Irland, Norwegen und den USA nicht wegzudenken sind, gilt die Rotalge unser Orts als Geheimtipp – sowohl für den Geschmack als auch unser Wohlbefinden.

Superfood-Rezepte

Superfood Tees mit unseren Wurzeln und Rinden (3/3)

Um Ihr Rezepte Repertoire perfekt zu machen, widmen wir uns heute der dritten und letzten Gruppe an Naturprodukten, die sich ganz hervorragend zum Aufbrühen als Tee eignen: unsere Wurzeln und Rinden.

Gesundheit & Fitness

Methoden in der TCM: das Schröpfen

Schriftlichen Überlieferungen zur Folge wird Schröpfen bereits seit vielen Tausenden Jahren vor Christus in Naturkunden auf der ganzen Welt angewendet. Um uns die Therapiemethode genauer anzusehen, holen wir uns TCM-Expertin Vivian Ansuhenne ins Boot.

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