Blog | Terra Elements

Superfood-Wissen

Purple Corn - Lila Mais?

Mais kennen wir meist in Form von kleinen gelben Körnern, die uns die spätsommerliche Sonne auf den Teller bringen. Südamerikaner hingegen kennen Mais in einem anderen Outfit - einem in dunkellila nämlich. Als Purple Corn.

Superfood-Rezepte

Kurkuma in der Herbstküche Teil 1: Kichererbsen-Spinat-Curry

Dieses indisch inspirierte Curry lässt sich leicht zubereiten, es ist natürlich, glutenfrei und vegan. Ein willkommenes Gericht für die kühlen, bevorstehenden Herbsttage.

Superfood-Wissen

Happy snacking: Trockenfrüchte

Im Kino, vor dem Fernseher oder einfach mal zwischendurch: Greifen Sie auch so gerne hin und wieder zu etwas Süßem, einem kleinen Snack? Damit auch unser Gewissen glücklich ist, snacken wir in diesen Momenten am liebsten Trockenobst.

Afrikanischer Baobab Baum mit Baobab Frucht

Superfood-Wissen

Baobab - das Superfood aus Afrika

In der afrikanischen Savanne finden wir einen Baum, der augenscheinlich auf den Kopf gestellt wurde: den Baobab Baum. Doch nicht nur sein einzigartiges Aussehen macht den Affenbrotbaum zu einem ganz Besonderen.

Superfood-Wissen

Lucuma: Das süße Superfood

Lucuma ist eines unserer absoluten Lieblings-Superfoods. Wir lieben den Geschmack, die Süße, seine vielseitige Einsetzbarkeit und natürlich den Namen. "Lucuma" - klingt das nicht nach Urlaub, nach Sonne und Meer, nach draußen Frühstücken und in der Hängematte lesen?

Jiaogulan Blätter vom Kraut der Unsterblichkeit

Super-Kräuterkunde

Jiaogulan – das Kraut der Unsterblichkeit

Beim Besuch in unserem Laden in München, ist Ihnen bestimmt ein hübsches, grünes Pflänzchen aufgefallen. Dabei handelt es sich nicht um irgendeine, sondern um eine ganz besondere Pflanze: Jiaogulan, das sogenannte "Kraut der Unsterblichkeit".

Superfood-Wissen

Gerstengras – das glutenfreie Süßgras für Körper, Haut und Haar

Gerstengras kann mehr als unsere Wiesen in der warmen Jahreszeit in ihr grünes Kleid zu tauchen und uns beim Picknick einen weichen Untergrund zu schenken. Das glutenfreie Süßgras ist zweifellos ein Superfood! Wir nehmen Gerstengras unter die Lupe!

Super-Kräuterkunde

Amalaki - die Amla Beere

Die Amalaki Beere, kurz Amla, ist eine indische Stachelbeere, die aus Naturkunden wie dem Ayurveda nicht wegzudenken ist - ebenso wenig wie aus unserem Superfood-Repertoire. Das macht die Amla Beere so besonders!

Superfood-Wissen

Cashew, Pekan, Hasel: Welcher Kern ist eine Nuss?

Auch wenn Cashewkerne, Paranüsse und Co. allesamt ähnlich verwendet werden: Viele vermeintliche Nussarten werden dieser Kategorie fälschlicherweise zugeordnet. Welche Samen wirklich als solche durchgehen? Wir knacken unsere Nüsse!

Superfood-Rezepte

Unser Vorschlag: Grünkohl-Mandelmilch

Wenn wir eine Sache besonders lieben, dann unsere Superfoods in tollen Smoothies zu verarbeiten und mit ihnen diverse Speisen aufzuwerten. Immer wieder sind wir auf der Suche nach neuen Dingen, die wir mit unseren Superfood-Pulvern anstellen können.